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Evolution de la cétonémie en régime cétogène

Et oui, ENCORE un article relou sur la cétonémie.

Si vous êtes déjà céto-adapté, cet article n’aura pas grande utilité pour vous, en revanche, la plupart des gens qui commencent un régime cétogène, ou sont en plein dedans mais peu sûrs d’eux, ont du mal à interpréter leur cétonémie et comprendre ce qu’elle indique.

La cétonémie n’est pas un indicateur ABSOLU de céto-adaptation (j’entends par là que l’on peut avoir LA cétonémie parfaite et néanmoins ne pas être céto-adapté), mais ses variations peuvent vous donner de bonnes notions pour la suite.

Je vais peut-être faire quelques redites, mais c’est pour la bonne cause, parce que des fois vous oubliez!

LES RÈGLES D’OR : OU COMMENT BIEN PRENDRE SA CÉTONÉMIE

# la cétonémie se prend le matin à jeun et SEULEMENT le matin à jeun


Je sais – parce que beaucoup d’entre vous me l’ont dit – que vous avez lu ailleurs que la cétonémie se prenait dans la journée ou le soir. Je le sais. Mais vraiment, ça n’a pas de sens, et s’il vous plait laissez-moi argumenter.

Pourquoi prenez vous votre cétonémie ? Dans le fond ? Vous cherchez à savoir si vous êtes oui ou non en cétose et céto-adaptés. 

Si vous prenez votre cétonémie dans l’après-midi ou le soir, vous n’en saurez rien, car les cétones dérivées des matières grasses que vous avez consommées tout au long de la journées vont être mélangées à celles que vous aurez (peut-être) produites. Et donc, la lecture est complètement faussée.

Le seul moment où la cétonémie est intéressante à prendre est le matin à jeun, car c’est dans la nuit que l’on est le plus à même de dégrader des acides gras, et c’est dans la nuit que l’on en produit le plus. Et a priori après une nuit de sommeil et plus de 10h de jeune, vous n’avez plus de cétones alimentaires dans le sang.

# on mesure les cétones dans le sang – et PAS les cétones de l’urine ou de l’haleine.

Les batonnets ketostix, et mesureurs de cétones dans l’haleine et autres accessoires absurdes ne servent à rien car ils mesures surtout les cétones qui sont perdues et rejetées par l’organisme. Vous perdez votre temps et votre argent avec ces gadgets: pour plus d’infos sur ce sujet, vous pouvez relire cet article, qui explique pourquoi ces objets ne marchent pas.

La seule façon de mesure sa cétonémie est avec un lecteur qui donnera le taux sanguin. Ce genre là: KETO MOJO

lecteur de glycémie et cétones

# on mesure sa cétonémie AVEC sa glycémie.

Une mesure de cétonémie toute seule n’a pas de sens, elle prend toute sa signification quand elle est couplée à une mesure de glycémie. Certaines personnes ont des cétonémies en apparence correcteS, mais des glycémies élevées, ce qui signifie que quelque chose dysfonctionne et que les cétones ne sont jamais utilisées. Il est important de croiser les deux lectures pour avoir une bonne idée de ce qui se passe dans votre organisme (et quoi faire pour améliorer!).

Pour rappel, on peut penser que l’organisme est en cétose ssi:

  • la glycémie est comprise entre 3.3 et 4.4 mmol/l
  • la cétonémie est compris entre 1,7 et 3.2 mmol/l

 

L’EVOLUTION CLASSIQUE DE LA CÉTONÉMIE

Alors, les amis, ne vous faites pas non plus trop d’illusions: à part quelques rares exceptions au métabolisme d’or, tout cela ne va pas se faire en 2 jours (ni en 3 ni en 10 d’ailleurs!).

Je veux dire, à part si vous êtes JIMMY ou je ne sais quel autre petit béni des dieux,  votre cétonémie ne sera pas directement à 2,7 mmol/ (le CANON de la cétonémie). Et ce n’est pas grave en fait, car pour la plupart d’entre nous, elle va suivre une évolution assez classique, qui pourrait ressembler à ça:

ETAPE 1: CÉTONÉMIE FAIBLE

Pour la majorité des gens, au début, on tâtonne dans le régime, il y a encore trop de glucides, de sucres cachés, de surplus de protéines, d’aliments laxistes, etc.

Là, en général, la cétonémie est faible voire très faible. On tourne entre 0 et 1,5, et quoi qu’on puisse lire, désolée, je ne suis pas d’accord. J’ai déjà lu sur des forums que soit-disant, une cétonémie faible était un signe d’adaptation sur le long terme et que même, c’était bon signe. Et bien laissez-moi vous dire que je ne suis pas d’accord.

1- De manière totalement empirique après plus de 2 ans de régime cétogène strict, la cétonémie n’a jamais baissée! Et pourtant je pense que mon adaptation est plutôt bien en place maintenant! Mais je suis d’accord, ce n’est pas un argument suffisant.

2- Soyons pragmatique, 9 fois sur 10, en parallèle d’une cétonémie faible, on trouve… une glycémie trop élevée !! et c’est même pour ça que la cétonémie est faible ! 

Glycémie trop élevée = présence d’une source d’énergie viable dans le sang = le corps ne se fatiguera pas à produire des cétones, déso.

ETAPE 2: L’ACCÉLÉRATION

Ensuite, vous découvrez mon blog (hihi) ou mieux, je vous vois en coaching, et là, vous devenez sérieux, appliqué et carré dans votre application du régime cétogène.

C’est en général une période où la glycémie s’améliore nettement, ET où la cétonémie s’accélère radicalement (et pour certains d’entre vous très radicalement).

A ce moment-là, il n’est pas rare de voir des cétonémies à 3,5 mmol, 4 mmol, 5 mmol et même parfois 6mmol/litre. Alors pas d’inquiétude, ce n’est PAS alarmant et ce n’est PAS de la céto-acidose (la céto-acidose, c’est quand la cétonémie est TRES élevée – genre 10) et qu’en même temps la glycémie est élevée aussi!!).

Simplement, cela signifie que vos cétones sont produites (c’est déjà ça!) mais pas utilisées par l’organisme. Du coup, elles finissent dans vos urines (ou dans l’haleine!).

Certaines personnes restent bloquées à cette étape assez longtemps en fait, voire très longtemps, et si c’est votre cas, je vous conseille d’aller enquêter un peu plus loin que le domaine alimentaire: ce peut-être un problème de sommeil, un problème de stress, un problème d’entrainement et de spot, un facteur bloquant (inflammation, intestins, candidose, etc.) et il faut que vous creusiez ce sujet pour débloquer la situation!

ETAPE 3: LA RÉGULATION

Puis au bout de quelque temps, le corps s’ajuste, s’adapte, la cétonémie se régule, et descend naturellement autour de 2,7 mmol/l , dans une fourchette comprise entre 1,7 & 3,2 mmol/l.

C’est bon signe, cela veut dire que le corps à présent utilise les cétones qu’il se fournit. Cela veut dire que la cétone entre désormais dans le cycle de Krebs et dans la fabrication quotidienne de votre énergie! Cela annonce que vous allez commencer à brûler du gras efficacement, avoir plein d’énergie au quotidien, , réguler vos hormones, etc.

Comme la glycémie, la cétonémie peut facilement varier et aucune donnée n’est absolue. Mais néanmoins, la cétonémie peut vous indiquer une tendance, et si vous maintenez ces chiffres de manière quotidienne pendant quelques semaines, cela montre que vous êtes engagé dans votre pratique et que votre corps suit… et s’adapte ! Félicitations!


EPILOGUE

Si, comme beaucoup de personnes, vous êtes un peu bloqué à la phase 2, que vous avez le sentiment de bien faire et de mettre en place ce qu’il faut, et que pourtant rien ne se passe, il faut absolument que vous soyez PATIENT!

Ne commencez pas à être frustré, parce que vous empirez la situation! L’énervement, la frustration, sont des émotions qui ne vous aideront pas, qui feront monter la pression, le stress et le cortisol, et qui donc, vous éloignent très efficacement de votre objectif.

Vous n’y êtes pas encore, votre cétonémie est trop élevée? Don’t worry!

[ ] Déjà, vous produisez des cétones vous!
Pensez à vos petits camarades à la cantine du self, qui finissent leur plat de pâtes en sauçant la bolo avec un bout de pain, et dont l’organisme n’a pas vu l’ombre d’une cétone depuis plusieurs dizaines d’années! hein?

[ ] Enjoy the ride!
Peut-être que votre organisme n’est pas tout à fait prêt mais, arrêtez de vous impatienter, si vous faites les choses comme il faut, si vous me faites confiance, si vous lâchez un peu prise et continuez vos efforts sans trépigner d’impatience tous les jours, ça va finir par arriver! Profitez du voyage, parce que l’adaptation vraiment c’est un process, c’est un cheminement, au cours duquel on apprend beaucoup. N’essayez pas de rusher à l’objectif, prenez votre temps… and master the moment. (Juan Carlos, mes respects éternels pour la leçon <3 ).

[ ] Et si vraiment pendant plusieurs mois rien ne change, j’ai envie de vous poser une question et une seule: à quelle HEURE êtes-vous au lit, au quotidien  ? (HIN ?). C’est pendant le sommeil que tout se joue: tenez-le vous pour dit! <3

45 commentaires sur le post “Evolution de la cétonémie en régime cétogène

  1. Julien B le a dit:

    Très intéressant cet article comme d’habitude!
    J’ai eu la semaine dernière une drôle d’aventure en essayant de pousser à 200gr de lipides. Le lendemain je me suis réveillé nauséeux, en prenant ma cétonemie, elle était à presque 6.
    J’ai fait trois jours de jeûne, glycémie stable, cetonemie en baisse puis stabilisation à 2,5 environ .
    Depuis je la maintient avec une dose de lipide très faible, ma glycémie est stable autour de 70.
    J’ai trouvé que c’était intéressant !

    • Laurent Besset le a dit:

      Plutôt qu’aux lipides, il me semble qu’il faudrait être plus attentif au Total Kcal/jour (variable suivant le poids, la taille, l’âge, l’activité – environ 1850 Kcal/j pour Johanne, avec son petit gabarit). J’ai constaté que mon état est moins bon quand je dépasse 2100 Kcal/jour, ce qui correspond bien à la nécessaire frugalité oubliée dans notre société d’hyper consommation. « On est foutu, on mange trop » chantait Alain Souchon…
      Laurent en chemin vers la céto-adaptation…

  2. Caroline le a dit:

    Merci Johanne pour cette article absolument essentiel, comme beaucoup de ceux que je dévore et qui m’ont permis, alors que je ne suis qu’au début, de faire un bon en avant magistral. Il faut avoir du courage pour se remettre en question et aller chercher les infos contradictoires et faire la balance. Mais quelle instruction ! Voila, je voulais te féliciter pour ce boulot de dingue.
    Je fais toujours glu/céto sanguins et ma glycémie a du mal à se stabiliser mais je vois des erreurs et je corrige, grâce à toi. Et ma céto est montée en flêche ! J’ai un carnet où je note plein d’indices pour expliquer le pourquoi du comment.
    Je rappelle que je suis cette diète depuis un bon mois.
    Mes mesures A JEUN 07/06 : G88/C3.3 – 08/06 G94/C4.0 – 09/06 G74/C5.8 – 10/06 G78/C4.4 – 11/06 G68/C5.9 – 12/06 G86/C4.3…
    Donc phase 2… Je m’accroche, je sais que ça en vaut la peine.
    Et je t’assure que j’y vois beaucoup plus clair, déjà, même si à priori, mes cétones ne sont pas au service de mon cerveau…

    All the Best !
    Caroline qui tente de sauver ses neurones.

  3. Carole Bruyant le a dit:

    Arf, je n’ai toujours pas acheté de quoi mesurer ces paramètres essentiels, j’ai lâché prise là dessus pour le moment et je travaille sur mon stress (2ème degré Reïki le 6 juillet prochain !) ainsi que sur le sommeil (qui se stabilise de plus en plus avec 200mg de 5HTP chaque soir)…. mais je suis tellement crevée en ce moment que ça doit bien foutre le b… dans tout ça ! ceci dit j’ai en fait le sentiment de ne pas être « prête » pour faire régulièrement ces mesures, je crois que je crains la démotivation si je suis trop hors des clous (et pourtant je ne reviendrai jamais en arrière, je suis trop bien avec ce mode de vie..)… Merci pour cet article très structurant !

    • mais il faudrait que je fasse un PANNEAU GEANT avec tes phrases en fait, comme bandeau sur mon blog.
      « JE TRAVAILLE SUR MON STRESS ET MON SOMMEIL ».
      THIS! THIS!
      <3

      • Carole Bruyant le a dit:

        Même si j’avais déjà eu une certaine prise de conscience (un burn out ça calme un peu…), c’est grâce à toi que j’ai encore plus compris à quel point c’était essentiel : parce que j’ai pu notamment faire des corrélations entre tes articles et comment je me sentais au quotidien, au delà de la simple fatigue qu’on attribue à une nuit un peu courte….

    • C’est bien plus important que de mesurer sa cétonémie!

  4. CORINNE MARIE le a dit:

    Coucou Johanne, je ne suis peut être pas dans la bonne rubrique, pour te poser cette question, mais qu’ importe, dans une de tes vidéos, tu dis que tu évoqueras, si je ne me trompe pas, le problème de comment mangé en limitant la casse au Mac do, restaurant ou autres. …je ne l’ ai pas trouvé ….moi, le soucis c’ est quand je suis invitée et que j’ ai pas envie de raconter ma vie (parce que, il y a des gens c’ est peine perdue) et qu’il est inévitable de prendre du dessert, un peu de glucides, a ces occasions, j’ évite de charger en matières grasses pour eviter la double peine, ou alors doit on jeûner après et quand reprendre l’ apport en matières grasses ? Je sais que cela va te demander un effort car ce n’ est pas ton fonctionnement mais la mission est a ta Hauteur 😉 MERCI

    • ahah effectivement corinne, avec Jimmy nous avions prévu de faire, pour mon anniversaire, une video au BURGER KING! Et bien figure-toi qu’ils n’ont jamais voulu nous laisser filmer! On s’est retrouvés comme des idiots! Ensuite Jimmy a appelé beaucoup d’autres chaines similaires et ça a été la même. bref, on a voulu être polis et demander, on aurait mieux fait de faire les sauvages!
      Je peux comprendre que l’on n’ait pas envie de déballer tout le truc du keto (perso, je ne le fais pas), mais par exemple, le week-end dernier j’étais à un mariage, et personne n’a rien remarqué!

      Si tu as quelques jours de patience, je me propose de te répondre en faisant un petit article sur la question, car c’est un problème qui touche pas mal de monde!

  5. Lenny le a dit:

    Bonjour,
    Avec la diète cétogène, J’ai perdu 35 kg en 6 mois.
    Le taux de glycemie oscillait toujours entre 70 et 80, la cétonémie a toujours été très faible (inférieure à 1.5). Mais bon, comme la courbe de perte de poids était réellement significative, je n’ai pas vraiment focalisé sur cette valeur faible.
    Depuis ce mois-ci, et sans changer mes habitudes, mon poids stagne. Le taux de glycémie est remonté sur Juin à 100-109 à jeun.
    Je me doute qu’il y a une limite à cette perte de poids et qu’à un moment donné il faut bien que ça s’arrête 🙂
    A votre avis, et sachant que je reste sur cette lancée, quelle devrait-être la tendance glycémique, cétonémique ? Existe-il une phase de stagnation ?

    • bonjour Lenny,
      la stagnation au niveau du poids est une chose, et si tu as perdu 35kg, c’est surtout grâce à la réduction drastique de l’insuline, et surement une bonne régulation de la résistance àe l’insuline. Bravo à toi btw, c’est vraiment cool et spectaculaire, j’espère que tu es fier de toi.
      La stagnation, tu le sais, est un phénomène normal de survie pour le corps.
      NEANMOINS, là il y a quelque chose qui doit te mettre la puce à l’oreille, c’est la montée de la glycémie. Il se passe quelque chose, soit d’un point de vue alimentaire, soit sportif, soit stress, qui fait ta glycémie remonte, et du coup, cela explique tout à fait le ralentissement voire l’arrêt de la perde de poids, car qui dit glycémie élevée dit stockage. Donc il faut que tu trouves ce qui cloche.
      Et même si tu n’as rien changé à ce que tu faisais avant, il peut juste s’agir d’un ras-le-bol de ton corps face à un stress chronique (du style trop peu de calorie, trop peu de sommeil, trop de sport, etc).

  6. Laurent Besset le a dit:

    Bonjour Carole,
    Voilà, pour moi, l’effet bénéfique de la mesure de la glycémie et de la cétonémie (je ne mesure les cétones qu’un jour sur 2) : ça m’indique immédiatement les erreurs et surtout ça me motive (un peu comme une bonne note à l’école !). C’est une routine de + qui s’intègre sans réfléchir dans la toilette du matin.
    Et quand c’est hors des clous, il suffit de revenir sur ce qui c’est passé la veille : pas d’exercices, trop de glucides, de protéines, excès alimentaires, diner tardif, coucher tardif, stress, etc.
    Bon courage !
    Laurent qui cherche aussi l’accès à la céto-adaptation

    • Outre le fait que je suis d’accord, j’aime vraiment dire « LA toilette » ^^

    • Carole Bruyant le a dit:

      Merci beaucoup Laurent ! C’est prévu les mesures et tout ça mais je sors d’une grosse période de galère, candidosée chronique suite à une méga antibiothérapie, des dizaines d’années de stress dues à des tafs pas faciles, puis burn out (et puis grosse fonte musculaire après 2 ans de véganisme entre autres..) et actuellement ambiance délétère au bureau .. je n’en suis pas encore au stade de la régulation fine, je prend mon temps, je suis en phase de réparation et je sais comment je fonctionne, ça risque de devenir obsessionnel… quand j’aurai beaucoup mieux stabilisé les paramètres essentiels (stress/sommeil donc !), que j’arriverai à vraiment me foutre complètement des réflexions des collègues (qui font feu de tout bois.. et je n’ai pas dit comment je mange, imagine ce que ce serait sinon ;o) !!!) qui finissent par miner au quotidien (on se croirait à la maternelle….), alors je passerai un cran au dessus… Souvent je reviens chez moi entamée par ma journée (car en plus on ne travaille pas toujours dans le calme..rarement même !) et c’est un paramètre sur lequel il est difficile d’agir, je n’ai pas encore la « zénitude » nécessaire et j’ai du mal avec la vie en collectivité (on est 36 dans mon service, dans celui d’avant on était 7 et je n’étais pas tous les jours au bureau alors que là c’est tous les jours..). Si je vois que ça fout en l’air mes constantes, ça risque de vraiment me stresser pour le coup et là je risquerais par finir par péter un câble au boulot (et ce que j’ai à dire pourrait ne pas plaire du tout..)… Mais ça viendra en son temps !!!

      • Carole Bruyant le a dit:

        Merci beaucoup Nina, c’est très encourageant ! Je me forme au Reïki (le reïki on l’apprend d’abord pour soi…), ça m’oblige à me recentrer, à prendre du temps pour moi et à lâcher prise sur des situations tendues (et surtout sur lesquelles je n’ai aucun contrôle !)… C’est un travail de longue haleine ! En fait nous sommes 36 au bureau mais dans des bureaux de 2 personnes, avec des cloisons très fines et la hiérarchie qui ne fait rien pour assurer une ambiance propice au travail, mais on est loin de l’open space, je ne sais pas comment vous avez tenu ! Dans mon service auparavant nous étions en open space mais 6 personnes maxi, nous n’étions pas tous les jours là et je bossais régulièrement chez moi.. 11 ans sur ce mode ça a pas mal nourri ma tendance un peu « autistique » ; là c’est très difficile pour moi mais c’est aussi un nouvel apprentissage.. et c’est vrai j’ai également constaté que quand j’arrive à prendre de la distance (via le reïki ou autre) sur une situation, il en découle du positif et ça se passe au mieux…

      • Carole Bruyant le a dit:

        Bon courage Nina, c’est la patience et le temps qui nous permettront d’installer le mieux être durablement….

  7. Joris le a dit:

    Bonjour Johanne et merci à toi pour ces nouveaux articles

    Je mesure régulièrement le matin à jeun ma glycémie sanguine, ma cétonémie sanguine et ma cétonémie urinaire. Et j’observe une corrélation nette entre les valeurs de cétonémie sanguine et urinaire.
    https://docs.google.com/spreadsheets/d/e/2PACX-1vTnV6-H053oz_bh8jstBOxmD-3nxjcUsd0AUxXFQ6prfA9K6jCbOcKer21XI2AmLfrjo4RhHKCbfbFd/pubchart?oid=322218187&format=interactive
    Si je te suis bien, cela ne veut pas dire que les bandelettes urinaires sont utiles, cela montre juste que je n’utilise pas du tout mes cétones ?
    Auquel cas, lorsque je serais céto-adapté, je devrais observer une décorrélation avec une cétonémie sanguine élevée et une cétonémie urinaire faible ?

    • hello Joris,
      En fait, je ne dis pas que les bandelettes urines sont fausses, et d’ailleurs ça se voit bien aux deux courbes qui se suivent à peu près. En fait, elles sont quand même assez imprécises, mais surtout, il est écrit sur leur notice à la con qu’en gros on est en cétose quand on est dans le violet, ce qui est évidemment faux.

      Pour l’instant tes cétones , dans le sang comme dans l’urine, sont globalement irrégulières et trop élevées. Cela signifie effectivement qu’elles ne sont en moyenne pas utilisées. Lorsque tu seras céto-adaptés les deux valeurs vont diminuer, ta cétonémie dans le sang sera plus faible (autour de 2,7), et tes bandelettes tourneront au rose clair (mais encore une fois… dans l’urine ce n’est pas précis, cela varie fortement en fonction de la quantité d’eau qu’on a pu boire, de la transpiration, de beaucoup trop de facteurs…). Tu auras donc une cétonémie dans le sang moyenne (entre 1,7 et 3) et les bandelettes… tu les auras mises à la poubelles^^

      • Joris le a dit:

        Merci beaucoup de prendre le temps de répondre. Moi, je vais continuer d’attendre patiemment cette satanée phase 3 (-:

      • vaillant le a dit:

        j’avais acheté les bandelettes et je tournais a 4mmol/l et puis g commandé mon On Call GK Dual et la le flop// keto diastix 4mmil/l a jeun et au On Call 0.9mmol/l bon ok apres mon petit dej mais bon voila. je suis decu

  8. Stuck en phase 2… depuis.. pff.. long time

    • J´avoue que tes macros me semblent vraiment en place, donc forcement ces resultats me challengent…
      Deux trois questions subsidiaires: quelle est la tendance de ta glycemie APRES le repas? plutot plus haute ou plutot plus basse que celle du reveil ? Quelle est ta glycemie lorsaque tu es bien a jeun dans le creux de l’apresmidi vers 16 17h ?
      Et 30mn apres le sport comment est-elle?
      Est-ce tu ballonnes parfois apres le repas, que tu te sens un peu gonflee et/ou le ventre un peu dur?
      tu utilises un fitbit (je demande car tu as l’air plutot carree sur tout ce qui est mesures…): et si oui, as-tu une idee du temps moyen que tu passes en sommeil profond chaque nuit?

    • superketo le a dit:

      hey!! very cool news! tiens moi au courant de la suite!!

  9. Bonjour Johanne,
    Super article comme toujours 👍🏼👍🏼👍🏼.
    En phase 3 je prend ma glycémie tous les matins et ma cetonimie que le dimanche. Sommeil de bébé et super pêche. Même les produits chimiques comme mon ‘ciment’ pour les os ou ceux que l’on m’injecte pour mes scans ne font pas grand chose sur mes taux. Je pratique le Reiki tout le temps et avec le régime cetogène plus un peu de yoga et de surf, c’est du bonheur dans le corps et la tête.

    • alors moi j’ai de plus en plus envie d’essayer le Reiki, je suis sûre que ça me plairait!

      bravo en tout cas c’est cool, je suis ultra contente pour toi! <3

      • Carole Bruyant le a dit:

        Je te confirme, le reïki c’est vraiment bien ! A tester en faisant une séance avec un praticien ou à apprendre progressivement via un maître enseignant reïki. Déjà au 1er degré tu apprends un autotraitement complet que tu peux te faire et te refaire quand tu veux et quand tu en ressens le besoin (avec un autotraitement quotidien obligatoire les 21 jours qui suivent la 1ère initiation). Perso je passe le 2ème degré le 6 juillet prochain et je suis impatiente, tellement ça m’apporte de bienfaits…

      • Oui comme Carole je confirme si tu te sens prête, il faut tester. C’est un mode de vie aussi très zen. Je suis maître et j’enseigne aussi 😎😎😎.

  10. Laurent Besset le a dit:

    Jusqu’au 11-12 juillet j’avais une glycémie entre 55 et 70 mg/dL et une cétonémie élevée : entre 5 et 8 mmol/L !
    Je suivais strictement les conseils de Superketo : max Protéines : 45gr ; max Glucides : 15 gr ; 220 gr de Lipides ; 400gr mini de légumes verts/jour ; exercices physiques et sommeil suivis avec Fitbit Charge2 et dormir beaucoup… (je résume !)
    Et puis je me suis retrouvé dans un état fiévreux avec un grand besoin de sommeil (3 siestes par jour pendant 3 jours), des urines très chargées.
    Ensuite, l’état fiévreux à disparu, ma cétonémie est descendue entre 2,0 et 2,4 mmol/L et ça dure…
    Je doit prendre depuis 10 ans des micro-doses de cortisone pour éviter les crise d’asthme et les polypes dans les sinus (Syndrome de Widal); le changement incroyable pour moi c’est que je n’en ai plus besoin !
    C’était ma motivation pour entrer dans le régime-mode de vie cétogène : supprimer les inflammations, supprimer l’allopathie. Aurai-je gagner ? …encore quelques semaines pour confirmer…
    Trop content !
    Laurent

  11. Sandrine Houssart le a dit:

    Bonjour
    depuis 1 semaine je pratique le jeune intermittent (à savoir seulement un dîner) car je me suis aperçue que quand je mange le midi ça me donne souvent plus faim, du coup je grignote, du coup c’est pas top question insuline je pense (et en plus le calcul des macros se complique). :/ Bref, le midi je bois une tisane agrémentée de collagène (2 cuillères) alternativement boeuf et poisson. Je me questionne au sujet de ma glycémie, car je ne trouve pas vraiment de réponse, celle ci descend parfois dans les 55, mais sans me poser de soucis particulier (je fais toujours mon sport sans problème), est ce qu’il y a une limite basse qui devrait m’inquiéter ou bien le corps gère tout ça (ce qui me semblerait logique…mais toutes les infos qu’on trouve étant liées à des cas de diabète, forcément c’est plus alarmiste…). Merciiiii

    • superketo le a dit:

      ben, en général 60 est la limite basse pour la majorité des gens, mais certaines personnes tolèrent un peu plus bas sans problème d’énergie. Tu as une idée de ta cétonémie le matin au réveil?

  12. Jarraya Chema le a dit:

    Coucou Johanne,
    Dabord MERCI, MERCI et BRAVO. JE suis hyper fan de tes conseils de pro et tu me motive tout les jours!
    J’ai un gros doute sur un truc: Je suis tt tes regles à la lettre ( 200G gras/ sommeil à foison,…) et ma glycémie c’est le grand huit : 94 ml/ 74/85/70) et le hic c que a 74 je suis creuvee en hypo, envie de vomir mais je n pas l’impression de produire des cetones. J’ai un lecteur de Glycemie mais pas de cetone…encore un pti conseil??

    • superketo le a dit:

      ah ben c’est cool je suis contente!
      Ben si tu es fatiguée à 74 (qui dans le fond n’est vraiment pas bas, et est plutôt considéré être la zone « tranquille », oui il y a des chances que soit tu n’en produises pas, soit tu ne les utilises pas… Mais hors contexte comme ça c’est compliqué de savoir hein. Tu sais des fois ça me prend toute l’heure de coaching avant de mettre le doigt sur LE truc qui bloque ! Tu n’as pas de souci de thyroïde ?

  13. Nathalie Boursiquot le a dit:

    Bonjour je suis désolé mais je ne comprend pas votre phrase. « Le seul moment où la cétonémie est intéressante à prendre est le matin à jeun, car c’est dans la nuit que l’on est le plus à même de dégrader des acides gras, et c’est dans la nuit que l’on en produit le plus. Et a priori après une nuit de sommeil et plus de 10h de jeune, vous n’avez plus de cétones alimentaires dans le sang. »
    si aprés une nuit de sommeil de 8H ou 9h a jeun, si il n’y a plus de cétones alimentaires dans le sang ça veut dire qu’on mesure quoi alors ? les cétones produites par le foie ?
    J’essaye de comprendre car je viens de me rendre compte que le matin à jeun je ne suis pas en cétose. Mon cas est un peu particulier j’avais opté pour ne pas mesurer. J’ai perdu assez vite du poids au début. j’avais l’impression d’être équilibré. Mais je ne prenais ni ma glycémie ni ma cétonémie. En parallèle je pratiquais le jeune intermittent et je prenais mes repas de 13h à 20H.

    Depuis un mois, je suis trés fatiguée, je fais de la tatychardie. Les examens sanguins (tout à été vérifié, iono thyroïde… ) et cardio ne montrent rien. le cardiologue me dit que c’est le stress. Du coup j’ai acheté un appareil à glycémie, et je mesure l’autre jour et je me rend compte que ma glycémie est à 0,95 a jeun et 0,2 de cétones. Je suis déboussolée, je ne suis plus en cétose, j’ai du mal à y revenir, et je suis toujours fatiguée, alors que j’ai débuté l’alimentation cétogène il ya presqu’un an et que j’avais une super patate. Du fait de la fatigue je ressens plus la faim, et j’ai pratiquement arrêté le jeune intermittent, je ne me sent pas bien le matin (c’est ce qui a motivé mon achat de glucomètre car j’imaginais être en hypoglycémie) alors certains jours je mange des noix vers 10H ou un yaourt et j’ajoute du gee dans mon thé ou de la crème.

    Si vous avez des pistes je suis preneuse. Je vais réduire les protéines un peu, et augmenter les lipides et continuer à mesurer. Mais je voulais bien être sur que c’est le matin à jeun. Merci d’avance.

  14. nathalie le a dit:

    bonsoir pourriez vous être plus précise sur ce que vous expliquez par rapport au taux de cétonemie qui augmente au cours de la journée. Les corps cétoniques ne sont sécrétés par le foie qu’uniquement quand la glycémie est basse. C’est incontestable. Mais la valeur de la cétonémie, n’augmente pas en cours de journée de façon « faussée ». son augmentation est induite plus par l’augmentation de métabolisme et l’activité de la journée. Le corps est en mouvement, nécessite plus de glucide venant de la glucogénèse et c’est pourquoi le foie fabrique plus de corps cétonique. En conséquence, la valeur en fin de journée est aussi intéressante puisque ça montre si à la fois on a bien géré son alimentation et aussi son activité. J’avoue ne pas comprendre pourquoi il faudrait la mesurer le matin, surtout qu’après la nuit de sommeil le corps n’a pas trop puisé dans ses réserves, et qu’en régime cétogène, la glycémie à tendance à être haute au réveil.
    merci si vous pouvez me répondre.

    • superketo le a dit:

      En fait, quand tu manges des graisses, si ton corps est en position de les dégrader (dans le cas d’une glycémie basse), il y aura forcément une production de cétones. Mais celle-ci est presque « facile » j’ai envie de dire. Là où beaucoup de métabolismes bottent en touche, c’est pour basculer sur une production de cétone A LA PLACE d’une classique néoglucogenese (qui n’a pas lieu d’être la nuit en régime cétogène). La très typique « early morning dawn effect »vient de là. Donc ce qui nous intéresse (pour mesurer l’adaptation) ce n’est pas la capacité à faire des cétones en journée à partir de l’alimentaire, mais la capacité à basculer sur les acides gras stockés quand il n’y a PLUS de graisses alimentaires. Et de faire rentrer ces cétones dans le cycle de krebs. En phase d’adaptation d’ailleurs, c’est principalement la nuit que tout se joue.

    • superketo le a dit:

      PS: par contre je ne suis pas du tout d’accord, en régime cétogène, la glycémie n’a pas du tout à être haute au réveil, si elle est haute, c’est justemnet qu’il y a encore trop de néoglucogenèse et pas d’adaptation.

  15. cyndie auge le a dit:

    Ce matin prise de la Glycemie 94 ! Cetonemie 2,5. C’est à rien comprendre. Je ne sais pas quoi changer. J’ai commencer le regime il y a 3 mois. et depuis 2 mois je stagne niveau poids. Besoin d’aide

  16. catherine Mazerand le a dit:

    Bonsoir. Article passionnant. J’ai un petit doute question détermination de l’étape où j’en suis. J’ai acheté des languettes urinaires (je sais, ce n’est pas le top). Malheureusement, je n’ai pas fait les tests tout de suite. J’ai attendu 3 semaines. Là ce que je lis depuis plusieurs jours c’est : Glycémie : 0. Cétones : 4 mmol/L . Bon le système est mal fait puisque la couleur en dessous tape directe dans le 1,5 mmol/L. Du coup, je suis peut-être en dessous de 4 sans le savoir.

    Voici ma question. Je tente de garder des proportions 80/15/5 et l’idée de manger gras m’écoeure de plus en plus, d’ailleurs les 200gr par jour, c’est carrément infranchissable pour moi. On ajoute à ça le stress de ne pas faire les choses correctement et à mon crédit, je dors beaucoup mieux, même si je me réveille encore une fois par nuit au lieu de trois voire plus. J’ai perdu entre 1,5 et 2kg (poids assez variable). Ce poids ne bouge plus du tout pour le moment. J’ai aussi des changements radicaux d’un jour à l’autre. Un jour j’ai une patate d’enfer et le lendemain je suis patraque, envie de vomir, fatiguée, incapable de boire mes 2 litres d’eau tant cela m’écoeure et limite irritable. (grrr)

    Mais alors, la question que je me pose : A quelle étape en suis je ? Suis je en cétose ? Est ce que je dois simplement continuer à faire mes sèches pour m’assurer de bien respecter les ratios des macros ou dois je changer quelque chose ? Ou encore continuer et patienter sagement ?

    • superketo le a dit:

      Moi en général, en coaching, je propose aux gens de compter 4 semaines à partir du moment où les taux se stabilisent avant de réduire les matières grasses, faire du JI, des sèches, etc etc.
      Donc imaginons qu’aujourd’hui tes cétonémies ET glycémie (j’insiste sur ce dernier^^ comme toujours) soient stabilisés, et à peu près dans la bonne range, il serait sage de rester encore comme ça pendant 3-4 semaines. Mais encore une fois, c’est ma façon de voir les choses à moi. Je suis bien consciente que d’autres fonctionnent différemment. Moi je préfère être prudente avec le métabolisme, mais rien ne dit que j’ai raison… Je trouve qu’en prenant des gens en coaching j’ai quand même une grosse responsabilité et du coup je fais très attention. Peut-etre que si tu prends tes responsabilités avec ta propre santé / métabolisme, tu peux faire tes propres tests et expériences!
      N’hésite pas à me tenir au courant anyway: ça m’intéresse!

  17. catherine Mazerand le a dit:

    Bonjour et merci pour ta réponse. J’ai commencé ma première sèche qui inclut tout ce que tu mets ici et pas seulement les aliments. J’ai augmenté le gras à 200gr comme tu me le disais ailleurs et comme je te répondais en te disant que je mangeais tes Fatbomb pour m’y aider. Et ça va bien pour le moment. J’ai énormément lu ton blog et je commence à relier des infos avec d’autres. Je prends aussi des notes pour m’y retrouver. Je pense que je vais devoir être beaucoup plus strict sur mes conditions de vie plus que sur l’alimentaire, parce que en fin de compte c’est le plus facile. Mais se coucher tôt, sortir et faire du sport ou encore oublier ma tablette le soir, aie aie aie… pas de la tarte. Et puis je ne fais qu’avec le test urinaire et donc, selon tes explications je ne vois que ce que j’évacue en Cétone et pas ce que j’ai vraiment en moi. Ca fausse tout. Je vais quand même continuer à remplir le tableau mais je mettrai bien que c’est avec les languettes jusqu’à ce que j’achète l’autre pour le sang.

    Mes maux de coeur, ça va mieux. Mes deux litres d’eau sont de nouveau bus. Je fais encore des montagnes russes question humeur, sommeil, super forme et fatigue. Mais après ce que j’ai relu pour la 8eme fois, ça colle tout à fait avec ce que tu expliques.
    Merci encore pour ton aide et promis, je te tiens au courant de mon évolution.

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