Farine de coco Steviala

La farine de coco est – selon moi – une des seules farines vraiment cétogènes et non-inflammatoire (à l’inverse de la farine d’amande ou de la farine de lin, etc. présentent des inconvénients). Elle peut être utilisée dans les préparations sucrées ou salées, et a l’avantage d’être très absorbante (ce qui est utile vu qu’en cétogène on utilise beaucoup de matières grasses dans les préparations!)

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