Purée de coco (Manna) Nu3

Le beurre de coco, aussi appelé manna de noix de coco ou encore purée de coco n’est pas vraiment un indispensable du régime cétogène. On peut très bien faire sans… Mais par contre, c’est tellement délicieux qu’il fallait que je vous en parle!

Le manna, c’est tout simplement la chair de la noix de coco déshydratée: en pot, cela donne une sorte de purée un peu dure, grasse, légèrement sucrée, et qui rentre dans les macros du régime cétogène (si l’on n’en consomme pas un pot entier !) C’est délicieux dans un latte avec de la crème ou du lait de coco, ou juste comme ça, à la cuillère!