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FAQ

QUESTIONS FRÉQUENTES

👉 Comment savoir si on est en cétose ? Pour aller vite, si votre glycémie est comprise entre 60 et 80 mg/dl (ou 3.3 et 4.4 mmol/l), et qu’en même temps votre cétonémie est en train de monter au dessus de 1-1,5 mmol/L, il y a de fortes chances que vous soyez en cétose. Mais être en cétose, ça ne veut pas dire être coté-adapté. Etre coté-adapté, c’est quand le corps fonctionne par défaut avec le gras et les cétones, et que celles-ci entrent dans le cycle de krebs pour vous faire de l’énergie. Entrer en cétose, ça prend quelques jours. Etre coté-adapté, ça prends 6-8 semaines au minimum et parfois plusieurs mois!

👉 Comment savoir si on est céto-adapté?  La aussi, ça commence avec les chiffres: il faut que votre glycémie soit stabilisée entre 60 et 80mg/dl sur plusieurs semaines, et votre cétonémie entre 1,7 et 3,2mmol/l sur plusieurs semaines aussi.
Mais il AUSSI  prendre en considération les critères plus subjectifs, comme l’énergie, la stabilisation de l’humeur, le sommeil, la digestion, la régulation hormonale, le transit, etc. Pour plus de détails sur la question, vous pouvez consulter cet article sur le sujet.

👉 Comment maigrir avec le régime cétogène ? Pour maigrir et brûler des graisses en régime cétogène, il faut avant toute chose se céto-adapter (ce qui peut prendre quand même plusieurs semaines). Une fois que vous êtes céto-adapté de façon stable, vous pourrez diminuer vos matières grasses, ou pratiquer le jeune intermittent pour brûler vos graisses stockées. Consultez les 4 étapes pour perdre du gras en diète cétogène 

👉 Faut-il compter ses calories pour perdre du poids en régime cétogène ? La question n’est pas si simple. Le calcul des calories n’est pas la méthode la plus efficace, mais si vous voulez vraiment vous y référer, lisez cet article.

👉 Combien de protéines manger en régime cétogène ? Manger trop de protéines peut vous empêcher d’avoir une coté-adaptation solide, à cause du phénomène de néoglucogenèse. Il est donc important de manger assez de protéines pour entretenir votre machine, mais pas non plus TROP pour éviter de faire monter la glycémie. Pour vous aider à comprendre comment ça marche, vous pouvez en lire plus ici.

👉 Combien de glucides manger en régime cétogène ? Contrairement à ce qu’on peut parfois lire sur internet, en régime cétogène, l’apport en glucides doit être inférieur à 20g de glucides nets par jour et doit représenter moins de 5% des calories totales de la journée. (à part pour les sportifs de haut niveau, à métabolisme très élevé, qui peuvent parfois augmenter les quantités jusqu’à 50g par jour). Si vous êtes une personne normale, même faisant du sport, restez en dessous de 20g de glucides par jour (voire même 15g en phase d’adaptation).

👉 Quels légumes peut-on manger en régime cétogène ? Je vous détaille la question des légumes à privilégier en régime cétogène dans cet article plutôt complet!

👉 Comment choisir ses matières grasses en régime cétogène ? Contrairement aux idées reçues, en régime cétogène, il est important de consommer des graisses animales et saturées! Vous pouvez retrouver toutes les informations sur les acides gras dans cet article, et sinon, je vous explique tout dans cette vidéo!

👉 A quoi servent les MCT ? pourquoi tout le monde en parle en régime cétogène ? Les huiles, poudres, et crèmes MCT peuvent être un soutien pour le métabolisme à toutes les phases de votre diète. Elles peuvent vous aider en phase d’adaptation, faciliter la perte de poids une fois céto-adapté, aider avec les migraines, ou améliorer vos taux sanguins. Un peu plus de détails sur les mct ici!

👉 Faut-il faire du sport ? C’est plutôt une bonne chose de faire du sport en régime cétogène, pour stimuler les mitochondries et amener le corps à utiliser l’énergie. Je pense que le sport est une partie fondamentale du mode de vie cétogène, mais que chacun peut trouver une manière personnelle de le pratique. Néanmoins, il est plutôt déconseillé de faire trop de cardio lorsque l’on est en phase d’adaptation d’un régime cétogène. Je vous explique pourquoi dans cet article.

👉 Pourquoi contrôler sa glycémie en régime cétogène ? Déjà, pour savoir si on est en cétose, ou que l’on s’en approche. Si vous suivez un régime cétogène mais que votre glycémie reste trop élevée (à savoir, supérieure à 80 mg/dl ou 4,4 mmol/l), c’est qu’il y a un problème, soit dans votre diète, soit dans votre mode de vie, et il est important de le corriger rapidement. Car si votre glycémie reste élevée, vous ne pourrez pas avoir accès à vos matières grasses et donc, vous compromettez votre céto-adaptation et/ou votre perte de poids. De plus, votre glycémie peut vous apprendre beaucoup de choses sur l’état de votre métabolisme, et il est important de comprendre comment ça fonctionne.

👉 Peut-on manger des fruits en régime cétogène ? La plupart des fruits contiennent trop de sucre et trop de glucides pour qu’on puisse les consommer en régime cétogène. Les seuls fruits que l’on peu consommer en régime cétogène sont les avocats, les tomates, les citrons, citrons verts et noix de coco fraîche. Plus de détails sur le sujet dans cet article.

👉 Peut-on boire de l’alcool en régime cétogène ? Il est fortement déconseillé de boire de l’alcool en régime cétogène, à part exceptionnellement. Je vous explique pourquoi dans cet article.

👉 Peut-on boire du  café en régime cétogène ?  De même, contrairement à tout ce qu’on peut lire sur les bulletproof coffee sur internet, je vous déconseille de boire du café en régime cétogène. Le café a un impact désastreux sur votre taux de cortisol, sur votre rythme circadien et votre balance homéostatique, et épuise vos glandes surrénales. In fine, cela peut compromettre la production énergétique et donc, la céto-adaptation. Je vous en dis plus ici.

👉 Peut-on guérir du cancer grâce au régime cétogène ? Guérir intégralement du cancer par le seul effet du régime cétogène, je ne sais pas, et n’ai pas assez de recul sur cette question. En revanche, je suis convaincue que le régime cétogène est le meilleur des accompagnements pour arrêter la progression de la maladie, aider l’organisme à combattre l’inflammation, générer une plus grande activité anti-oxydante et guérir d’une façon optimale. Je vous en parle en détail dans cet article.

👉 Peut-on faire un régime cétogène lorsqu’on est diabétique ? Si vous êtes diabétique de type 2, oui, vous pouvez faire un régime cétogène, puisque le régime cétogène améliore et soigne très efficacement la résistance à l’insuline. C’est même une des meilleures choses à faire dans ce cas. Si ça vous intéresse, j’en parle en détails ici. En revanche, c’est plus compliqué pour les diabètes de type 1, car l’application sera plus difficile pour stabiliser la glycémie. Cela reste néanmoins possible.

👉 Peut-on faire un régime cétogène si on est enceinte ? Oui on peut, et c’est même une bonne idée. Beaucoup de femmes témoignent qu’une diète cétogène et/ou low carb est une aide inestimable pendant la grossesse. Cependant, les études sur le sujet restent pour l’heure très rares.

👉 Les enfants peuvent-ils manger cétogène aussi ? les enfants aussi peuvent manger cétogène, ou au moins low carb avec néanmoins quelques adaptations !

👉 Je suis débutant, par quoi dois-je commencer ? Pour commencer, vous pouvez vous aider de cet article où j’explique comment débuter simplement et sans erreur son alimentation cétogène.

👉 Est-ce que je vais perdre du muscle avec le régime cétogène ? Il est possible de perdre un peu de muscle pendant le phase d’adaptation du régime cétogène, puisque pendant cette période, l’organisme va faire un peu de néoglucogenèse et que l’on va souvent s’entraîner un peu moins. En revanche, une fois céto-adapté, votre masse musculaire sera préservée, et vous aurez bien plus de facilité à prendre de la masse maigre!

👉 Quel est le meilleur lecteur de glycémie ? Selon moi, les meilleurs lecteurs de glycémie sont :

  • le freestyle optium de chez Abbott, lecteur dual, qui permet de lire la glycémie et les cétones en utilisant deux types de bandelettes dans le même appareil. Mais les bandelettes à cétones sont très chères dans cette marque, et de plus en plus difficiles à se procurer !
  • mon nouveau favori est le GOKETO, un lecteur fabriqué en Europe, livré rapidement, d’une bonne fiabilité à la fois sur les cétones et la glycémie ! C’est aujourd’hui celui que j’utilise au quotidien.

👉 Où acheter les aliments cétogènes ? En règle générale, vous trouverez les basiques huile de coco, mana de coco, beurre de cacao, farine de coco, beurre clarifié, yaourt de coco, crème de coco, etc. dans les magasins bio classiques. Certains n’ont pas tout, du coup vous pourrez vous procurer le reste facilement sur internet:

👉 Comment expliquer la diète cétogène très rapidement ? Regardez la vidéo suivante, qui explique en quelques mots comment et pourquoi ça marche !

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