Oui je vous entends d’ici, vous allez dire que je radote, parce que j’ai DÉJÀ écrit un article sur le sujet. Et comme je n’ai pas l’intention de tout répéter, vous pouvez d’ores et déjà aller réviser cet excellent billet ici.

Mais finalement, ce qui ressort de vos commentaires, de vos mails, de vos questions sur youtube, sur ce blog, sur facebook, c’est que vous faites tout un tas de choses  pour essayer de perdre du poids, mais qu’au final, tout ce que vous perdez (avec vos conneries), c’est du TEMPS. En fait c’est exactement en voulant prendre des raccourcis que vous perdez du temps, voire même, que vous vous perdez tout court.

JE VEUX MINCIR!

En fait souvent, vous voulez perdre du poids, mais à votre façon, comme vous avez toujours appris à le faire, c’est-à-dire par la restriction.

La première chose qu’on apprend quand on est ado, c’est que si on veut mincir, il faut arrêter de manger. Allez, mettons-le en mots scientifiques pour faire passer le truc:  il faut créer un déficit calorique, c’est-à-dire, brûler plus de calories que ce qu’on en consomme. Donc c’est aussi simple qu’une soustraction: moins on mange plus on maigrit! SUPER!

Et les premières fois, ça fonctionne, parce que vous trickez votre corps et votre cerveau: vous les prenez par surprise alors qu’ils n’ont jamais été privés auparavant.

Alors bien sûr aujourd’hui vous avez évolué, vous faites du keto, tout ça tout ça, vous avez compris qu’il fallait manger des matières grasses, baisser la glycémie, produire des cétones, blablabla. ET POURTANT, inconsciemment vous reproduisez le même schémas: vous essayez de diminuer rapidement les matières grasses, vous réduisez les calories, vous jeûnez, vous sautez des repas, dans l’espoir de brûler vos matières grasses.

QU’EST-CE QUI SE PASSE QUAND ON FAIT CA?

Avec ces différentes techniques, ce que vous faites finalement, c’est que vous retournez dans une logique de privation, de restriction, et croyez-moi, votre midbrain ne se laissera pas avoir.

Que ce soit par restriction calorique, restriction lipidique, jeûne intermittent, peu importe, ce qui va se passer, c’est que vous allez stresser votre système nerveux et votre cerveau. Quand il n’y a pas de nourriture le matin, quand il n’y a pas assez de matières grasses, quand il n’y a pas assez de calories, le corps croit qu’il est en DANGER. SURVIVAL MODE IS ON.

Alors l’adrénaline est secrétée, le cortisol aussi, on devient catabolique, on fait de la néoglucogenèse, et bien sûr, on n’est PAS en cétose, et on ne brûle PAS de matières grasses.

Peut-être que vous ne me croyez pas, et que vous vous dites que vous avez lu chez machin ou machine que c’était super de jeûner le matin. Figurez-vous que moi aussi je l’ai lu, sur ketogains, chez d’Agostino, chez Maria Emerich, chez Mark Sisson, et pourtant en coaching quand les gens font ça trop vite, trop tôt, trop souvent, ça ne marche JAMAIS.

Au bout d’un certain temps, la glycémie explose (des fois ça prend un peu plus, mais ça finit TOUJOURS par arriver). Et quand vous réduisez trop les calories, vous ne vous adaptez pas. Et quand vous réduisez les matières grasses, vous ne vous adaptez pas. Vous n’avez pas d’énergie, vous n’avez pas de muscles, vous n’avez pas de bénéfices du régime cétogène.

Déjà, notre corps est stressé pour des tas de raisons, je l’ai déjà dit dans pleins d’articles sur ce blog. Pour votre corps, les stimulations permanentes du téléphone, des sms, des mails, des lumières bleues, des Mr Robot le soir ce sont des stress. Ce sont des stimulations qui déjà nous mettent en survival mode. Rien qu’avec ça, c’est très difficile de faire baisser la glycémie. Donc si en plus vous en rajoutez avec le stress alimentaire de la privation: vous êtes foutu les enfants. DONE. SCREWED.

MAIS ALORS QUE FAIRE ?

La chose la plus importante à faire si vous voulez vous céto-adapter et finalement perdre du poids, c’est restaurer la balance homéostatique de votre corps. En fait, l’idée, c’est de dire à votre corps: c’est bon, on est en sécurité, on ne manque pas de bouffe, on n’est PAS épuisés, on a assez de sommeil dans la nuit pour pouvoir reconstituer les muscles et restaurer les hormones, tout va bien. 

Je ne sais pas comment vous dire à quel point c’est important mais, pour que votre corps accepte de laisser aller les acides gras qui sont stockés, il faut qu’il se sente en sécurité. Et PAS  en temps de crise, de guerre et de privation.

Bon, alors la question suivante: comment on s’y prend pour restaurer la balance homéostatique du corps ?

# LA CETO-ADAPTATION D’ABORD !

 

Augmentez les matières grasses, atteignez les 200g de matières grasses ajoutées par jour ! Et si ça vous fait peur, utilisez de l’huile MCT, puisque les MCT (triglycérides à Chaine Moyenne) ne se stockent pas! En plus, elle est moins écoeurante que l’huile de coco (pour ceux qui n’aiment pas la coco, ou qui saturent à force d’en consommer à gogo!).

# NE JEÛNEZ PAS

Ne jeûnez pas avant d’être céto-adapté, et SURTOUT, ne sautez pas le repas du matin (même une fois céto-adapté, je vous déconseille de sauter le repas du matin). Cassez le jeûne du matin, signalez à votre cerveau qu’il y a à manger.

On est plus catabolique le matin, donc il faut manger. Si vous ne mangez pas, et que vous foncez vers vos activités, votre travail, vos work-out, vous machins, vous allez rapidement faire monter adrénaline et cortisol, et glycémie dans la foulée!

# CHILL !

Le soir, vous devez impérativement vous calmer! et je pèse mes mots. Limitez les lumières, utilisez des bougies! Vous avez de la chance, c’est l’hiver, c’est trop cool de mettre des bougies le soir, yen a des tas qui sentent super bon, et en plus on fait des économies d’énergie! (j’ai une passion – complètement ringard – pour les bougies)(j’aurais dû ajouter ça à ma liste de Noel!).

Si vous devez impérativement travailler sur un ordinateur, utilisez les programmes comme F.lux ou iris qui adaptent l’éclairage de l’ordinateur à l’heure de la journée, ET utilisez absolument des lunettes pour bloquer les lumières bleues. Sans quoi, vous allez dérégler le cortisol et favoriser le stockage des graisses.

# N’ALLEZ PAS AU SPORT LE SOIR

N’allez pas à la salle, ou à tout type de sport (excepté peut-être le yoga) le soir! Vous allez stimuler le cortisol à gogo! surtout l’hiver! Dans un monde parfait, pas d’entrainement après 15h!

# CHANGEZ VOS ACTIVITÉS DU SOIR

Au lieu de regarder des séries, zoner sur insta ou faire du net (à l’exception peut-être de lire des articles très instructifs sur super keto), faites autre chose.

Lisez, écrivez, faites du yoga, de la méditation, de la musique, rangez votre chambre, préparez vos affaires, cuisinez pour le lendemain, définissez vos objectifs, dites vos affirmations, jouez à des jeux avec votre famille! Je veux dire, à part les gens qui ont 20 ans, on a tous eu un moment de notre vie où il n’avait pas de net chez nous, ou pas de téléphone, ou pas de télé, et on trouvait des trucs à faire ! (ça fait un peu vieux jeu de dire ça mais vous voulez mincir ou vous voulez avoir l’air COOL bon sang ?)

# INTÉRESSEZ-VOUS A AUTRE CHOSE

Changez de focus, pendant un moment. SI vous ne pensez qu’au poids, à la balance, à la minceur, vous allez mettre toute votre énergie sur le problème, vous allez vous agacer, vous énerver, vous frustrer (faire monter votre glycémie, et stocker des graisses^^).

Changez de focus, intéressez vous à d’autre marqueurs de céto-adaptation: la qualité du sommeil, le temps de sommeil profond, les rêves. Intéressez-vous à vos rêves: le matin au réveil, notez ce que vous avez rêvé! Passionnez-vous pour votre glycémie, votre cétonémie, votre énergie au jour le jour. Intéressez-vous à votre transit, votre digestion, la qualité de votre peau, la qualité de vos cheveux.

# GRATITUDE!

Je vais avoir l’air un peu hippie mais ce ne sera pas la première fois: essayez de ressentir de la gratitude pour ce que votre corps fait pour vous. De la gratitude pour les expériences qui vous ont aujourd’hui conduit à  découvrir le régime cétogène. De la gratitude pour les efforts que fait votre corps pour se céto-adapter, et remerciez-vous aussi vous-même de faire tout ça, d’entreprendre tous ces changements! Regardez derrière vous le chemin accompli et soyez fiers, parce que vous pouvez!

La gratitude, c’est une émotion anti-stress parce qu’on ne peut pas à la fois être dans la gratitude ET dans la frustration, ou la colère. Donc la gratitude, c’est une émotion qui fait baisser le stress et la glycémie (si!).

Namaste <3