Je vous vois.
Si si, je vous vois, vous ne m’écoutez pas, vous n’en faites qu’à votre tête, et vous continuez à faire votre petit cardio à la con derrière mon dos!
Alors puisque c’est comme ça, j’interromps tous mes projets en cours (ne me remerciez pas) pour vous expliquer D’ABORD pourquoi le fait de faire du cardio est contre-productif en phase d’adaptation.
Si vous avez lu correctement, j’ai bien dit, contre-productif en phase d’adaptation. Parce que c’est la pierre de touche de mon argument: vous aurez toute la VIE pour faire du cardio, mais si vous souhaitez passer en cétose, il va falloir faire un pause pendant la phase d’adaptation.
ATTENDEZ, LE CARDIO C’EST QUOI AU JUSTE?
Mettons nous d’accord sur la définition du cardio. J’inclus dans la rubrique cardio toute activité vous mettant en état d’anaerobie:
« Anaerobic means, literally, « without oxygen » and refers to exercises that produce short bursts of power. » (A. Robbins, Awaken the Giant Within)
Donc pour simplifier:
- tous les cardio traditionnels: course à pied, elliptique, stairclimber etc. pratiqués à une intensité élevée vous plaçant en anaérobie
- HIIT (High Intensity Interval Training), tabata et autres interval training
- le crossfit, la boxe, le tennis, le squash…
👉 évaluer grossièrement l’état d’anaerobie:
En gros, quand on est en anaerobie:
- on a du mal à parler pendant l’exercice
- sur une échelle de 0 à 10, 0 étant le niveau minimal d’intensité d’exercice et 10 votre max absolu, si vous êtes au dessus de 7, vous êtes en anaerobie
- la respiration est forte et poussive
- et très clairement c’est pas le fun
OK MAIS QUEL EST LE PROBLÈME ?
Vous, vous vous sentez plutôt très bien après une séance de cardio. Alors si vous vous sentez bien et que ça vous plait, pourquoi vous n’en feriez pas? Et en quoi c’est un problème?
Il y a plusieurs problèmes, à différents niveaux, avec le cardio:
#1: LES STOCKS DE GLYCOGÈNE
Le premier problème avec l’anaérobie, c’est que l’activité en elle-même consomme du sucre, et du coup, elle VIDE votre réserve de glycogène.
Quand votre réserve de glycogène est (trop) vide, votre corps n’a qu’une idée en tête: la REMPLIR A NOUVEAU.
Du coup, vous allez avoir FAIM, et surtout ENVIE de glucides! Si à ce moment là vous avez une volonté de fer, vous arriverez sûrement à résister, mais si par malheur vous n’êtes pas mentalement béton à ce moment-là, cela va être très difficile de résister à l’envie de sucre et de glucides.
NDLR: a contrario, le régime cétogène préserve la réserve de glycogène à un niveau bas mais suffisant dans les muscles et le foie. Et ce même pendant le renfo musculaire ou les activités en aerobie.
#2: NEOGLUCOGENESE & STOCKAGE
Je rappelle donc que dans cet article, j’ai appelé « cardio », les activités qui se pratiquent une bonne partie du temps en anaérobie.
J’ajoute donc une autre petite quote d’Antho:
« Anaerobic exercise burns glucogen as its primary fuel, while causing the body to store fat » (Anthony Robbins, Awaken the Giant Within)
Le problème de l’anaerobie, c’est que, il est impossible de brûler des graisses dans cet état. L’intensité de l’exercice nécessite un carburant ultra-rapide et facile (ce qui n’est pas le cas des cétones), du coup, pendant l’anaerobie, votre corps
- consomme du sucre (puis glycogène)
- quand il n’y a plus de sucre, dégrade des MUSCLES pour fabriquer du glucose (néoglucogenèse)
- et n’est pas en capacité de dégrader des graisses
En soit ce n’est pas grave, si on considère que cela dure le temps de l’exercice. MAIS le problème majeur que la plupart des gens rencontrent en phase d’adaptation, c’est que leur corps a du mal à utiliser les cétones. Leur corps reste addicté au glucose comme carburant. La transition est trop difficile, après toutes ces années de conditionnement.
Du coup, le fait de pratiquer une activité qui ré-oblige encore le corps à utiliser du sucre ne vous aide pas!
- cela renforce l’addiction au glucose comme carburant
- parfois la glycémie reste élevée longtemps après l’exercice, rendant encore plus difficile le fait de déstocker des graisses. Du coup, vous allez consommer des matières grasse dans le journée, mais vous allez les STOCKER au lieu de les utiliser!
Vous faites coup double (mais en négatif…)
#3: CORTISOL
Dernière chose et pas des moindres: une activité cardio, (SURTOUT si elle est pratiquée régulièrement) est un stress chronique pour le corps. Et un stress pour le corps se traduit par une surproduction de CORTISOL.
👉 Le cortisol en surproduction est mauvais pour plein de choses, notamment, il est facteur d’inflammation, il favorise le stockage des graisses, et il augmente la glycémie! Donc en phase d’adaptation, vous ne voulez avoir un cortisol trop élevé! (même après la phase d’adaptation d’ailleurs. En fait, on ne veut JAMAIS avoir un cortisol trop élevé)
Entendons-nous bien: je sais ce qu’est une passion. Je peux comprendre que vous n’ayez PAS envie d’arrêter la course à pied, le HIIT, le crossfit, soit parce que vous adorez, soit parce qu’au fond de vous vous avez la croyance que si vous arrêtez vous allez grossir, ou que sais-je encore.
Mais il n’est pas question d’arrêter pour toute la vie: je vous propose juste de faire une pause, le temps que votre corps s’habitue, s’adapte à son nouveau carburant. En fait, ce petit sacrifice va vous faire gagner un temps précieux! Il va vous éviter de passer 6 mois ou plus en phase d’adaptation parce que votre corps aura eu trop de mal à transitionner (ou vous n’aurez pas d’énergie, pas de résultats, et beaucoup de frustrations).
ça vaut peut-être le coup non?
Moi je n’ai pas eu de mal à arrêter le cardio, pour la bien bonne raison que je n’aime pas ça (et que donc mon instinct avait raison!).
Mais pour autant ça n’a pas été facile, car à ma salle, aussi SUPER soit-elle, les coachs ne voulaient pas m’écouter. Ils voulaient me faire faire du cardio, pour « sécher », parce que pour eux, il n’y a pas moyen de mincir sans en passer par là (alors que c’est complètement crétin). Donc il a fallu beaucoup de force de caractère pour refuser à chaque fois, et argumenter, et demander autre chose, et ne pas céder.
UNE FOIS CÉTO-ADAPTÉ, QU’EST-CE QUI CHANGE?
Une fois que vous serez céto-adapté, ce sera différent car votre corps va peu à peu acquérir une flexibilité métabolique: j’entends par là, la capacité à passer rapidement et facilement du sucre aux cétones. Il pourra utiliser l’un ou l’autre carburant en fonction des disponibilités.
Si vous lisez les reports d’expérience de Peter Attia sur son blog (excellent endroit où apprendre btw: http://eatingacademy.com/ ), vous verrez que, lorsqu’on est bien céto-adapté, le corps a vraiment la capacité de repasser en oxydation des graisses.
👉 Dans cette situation, les activités cardio ponctuelles ne sont plus un problème.
Pour les activités cardio chroniques, il faut voir avec votre propre tolérance, votre gestion du cortisol, votre gestion de la faim et des envies, et votre métabolisme. Mais théoriquement, un métabolisme céto-adapté bien entrainé a la capacité de le faire.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=NvS351QKFV4&w=560&h=315]
En attendant, vous pouvez toujours pratiquer votre activité préférée à une intensité moindre. Pour ceux qui font de la course à pied, pratiquez en restant en aérobie. Il en va de même pour la natation, la muscu, etc. Cela peut-être plus dur pour certaines activités où on ne peut pas se permettre de ralentir (par exemple la boxe) mais pour la majorité des sports que l’on pratique seul, il est possible d’adapter le rythme et l’intensité.
C’est une affaire de patience, mais le jeu en vaut la chandelle!