Une recette de chocolat-fatbomb facile aux macros parfaits!
L’INTÉRÊT MÉTABOLIQUE
La recette que je vous propose vous permet de fabriquer des fatbombs vraiment délicieuses en goût mais aussi:
- contenant du collagène
- contenant des MCT (poudre et huile)
- et toujours sans erythritol (ni inuline, ni allulose)
Plusieurs choses dans cette recette:
👉 de part sa richesse en gras, et la très faible quantité de cacao, on s’approche beaucoup plus de la fatbomb que du chocolat.
👉 elle contient aussi du collagène, ce qui vous permet d’ajouter facilement et sans vous en rendre compte du collagène en plus à votre alimentation !
Mon code est valable sur tous les produits: collagène, beurres de macadamia et autres beurres, ingrédients de base, poudre mct, sucrants, chocolats 100%, origine vanille, etc.
Elle constitue donc, de mon point de vue, un snacking ou un goûter quasi parfait!
INGRÉDIENTS & RECETTE
INGRÉDIENTS POUR 3 TABLETTES
- 60g de beurre de cacao bio
Le meilleur beurre de cacao que j’ai trouvé est sur le site de biovie, il est cru et bio, non désodorisé, et vous avez -10% sur votre premiere commande avec le code superketo
- 20g de ghee bio
- 3 cas de Ketosene Brain ou d’huile mct nature (la ketosene brain à l’orange de go-keto n’existe apparemment plus, donc vous pouvez remplacer par une huile mct ou une huile de coco et un arôme d’orange).
- 3 scoops de poudre MCT cocoa Nutribe
- 10-20g de cacao amer
- 3 cas du multi-collagène incacao (= chez moi, ça fait 17-18g)(j’utilise celui-là pour l’excellence de son absorption et parce que son goût est très équilibré et s’incorpore aux préparations sans perturber le goût)
- 30g de purée de coco (manna): si vous n’avez pas, vous pouvez remplacer par 30g de coco râpée. la texture sera moins lisse, mais ça conviendra parfaitement aussi, surtout si vous aimez qu’il y ait plus de consistance.
- 2-3 pincées de sel de mer ou d’himalaya
Vous avez -10% sur les huiles et poudres mct Nutribe avec le code superketo10 (ce code fonctionne sur tous les produits du site et n’est pas cumulable avec les promotions en cours)
PRÉPARATION
1. Au bain-marie, faire fondre le beurre de cacao, le ghee et le cacao amer ensemble. Retirer du feu quand tout est fondu.
2. Pendant ce temps, répartir la purée de coco (ou la coco râpée) sur une petite plaque et faire rôtir quelques minutes au four (basse température). Retirer quand c’est orangé voire brun.
3. Ajouter l’huile mct ou coco et bien mélanger
4. Ajouter la purée de coco et la poudre mct aromatisée.
5. Verser le mélange dans les moules en silicone et mettre au frigo.
6. Quelques minutes plus tard, quand le chocolat commence à prendre, ajouter une pincée de sel sur chaque tablette.
7. Attendre au moins 2h que le chocolat soit bien pris avant de déguster.