|
Le collagène est un excellent allié du régime cétogène.
La glycine qu’il contient permet de stimuler la production des sels biliaires qui viennent émulsifier les matières grasses! Elle est donc super utile en phase d’adaptation pour vous aider à métaboliser vos graisses et passer en cétose.
En plus, la glycine est un protecteur hépatique et un détoxifiant pour le foie.
Autre intérêt du collagène, il permet de réparer la paroi intestinale et améliorer le métabolisme. Il nourrit également les cheveux, la peau et les articulations.
On retrouve le collagène notamment dans le bouillon d’os ou l’os à moelle, ou enfin en complément alimentaire.
On trouve beaucoup de sortes différentes de collagène, mais pour réparer les intestins, je vous conseille plutôt le collagène de bœuf et ou de poulet.
Il y a quelques temps, j’avais publié deux recettes de chocolat aux MCT, sans erythritol. Sur le plan gustatif, j’avoue que j’en suis très contente. Mais c’est important pour moi que les recettes que je vous propose soient aussi intéressantes […]
Lire la suite
