Les meilleurs Aliments

Voici mes aliments et aide-cuisine préférés en régime cétogène: ceux que j'aime et que je consomme quasiment tous les jours, et qui me paraissent indispensables pour le quotidien !

Mélange Coco-Ghee Nutribe

Le mélange coco-ghee de Nutribe est un mélange unique qui vous permet d’allier les bienfaits de la coco (acide caprilique, antifongique, 60% d’MCT) les bienfaits du ghee : acides gras à chaîne courte (acide butyrate), anti-inflammatoire, meilleure concentration en lipides […]

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Ghee nature Go-Keto

Le ghee présente de nombreux avantages pour la diète cétogène: il est hyper digeste, car il ne contient ni lactose ni caséine (idéal pour les intolérants à l’un ou l’autre, mais aussi pour tous ceux qui veulent améliorer leur intestin) […]

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Shirataki de konjac Gaylord Hauser

https://amzn.to/3cwYAfQhttps://amzn.to/3cwYAfQLes shirataki de konjac permettent de remplacer les pâtes sans consommer de glucides (ou presque). Dans la marque Gaylord Hauser, une portion entière ne vous apporte que 3.5g de glucides. Comme en plus le konjac est 1) fibreux et 2) […]

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Farine de coco Steviala

La farine de coco est – selon moi – une des seules farines vraiment cétogènes et non-inflammatoire (à l’inverse de la farine d’amande ou de la farine de lin, etc. présentent des inconvénients). Elle peut être utilisée dans les préparations sucrées […]

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Huile MCT Nutribe

L’huile MCT est très utile en phase d’adaptation et en régime cétogène en général. MCT signifie Triglycérides à Chaîne Moyenne (Medium Chain Triglyceride en réalité), et ces triglycérides de chaînes moyennes présentent deux intérêts principaux: elles améliorent la production de cétones (très utile […]

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Erythritol bio GO-KETO

L’erythritol est un sucrant couramment utilisé en diète cétogène, parce qu’il n’affecte pas ou peu la glycémie. Il fait partie de la famille des polyols (ou sucres d’alcool). Consommé ponctuellement et en petites quantités, l’erythritol ne fait pas monter la […]

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Stevia aromatisée Nicks

La stevia existe en version neutre, toute simple (comme celle de Guayapi), mais certaines marques proposent aussi des versions aromatisées. L’avantage des versions aromatisées, c’est qu’elles camouflent la légère amertume que certains trouvent désagréable dans la stevia. La marque Nicks […]

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Macadamia Biojoy

Les noix de macadamia sont les seules oléagineux qui sont consommables sans être inflammatoires en régime cétogène. Elles ne contiennent presque pas d’omega-6, et n’ont que très peu d’acide phytique. Du coup, elles ne sont ni inflammatoires, ni agressives pour […]

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Fèves de Tonka Bio Chabiothé

Les fèves de Tonka sont idéales pour fabriquer du ghee aromatisé. Elles sont très parfumées, une seule fève suffit à donner du goût à tout un pot de ghee. Il suffit de la râper (petite râpe fournie dans le sachet), […]

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Mélange Coco-Ghee Nutribe

Ghee nature Go-Keto

Shirataki de konjac Gaylord Hauser

Farine de coco Steviala

Huile MCT Nutribe

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